A little History of the Yellow House

Posted by Jeraldine Blanchard on

We are often asked how long we have been open, but the story started years before that!

Yann Blanchard had always been a pastry chef but after being the executive pastry chef at the Fairmont Palliser, he decided to have his own little pastry shop in Calgary.

As we were working on our business plan and decided that Mission would be the perfect fit and looking for the perfect place, a family member strolling down the street of Mission with our first child stumbled upon a bit of a mess of a house. It had a “for lease” sign and we called!

What the yellow house looked like before it was Yann Haute Patisserie, Calgary

This is once all the vegetation was removed. It was actually worse the first time we saw it as it had a jungle in front of it!

That is how our relationship with our wonderful landlords started 13 years ago.

It took 3 years to go through all the permits (Land Use Re-designation, appeal, Development Permit, Building Permit) and it definitely felt even longer! All the construction was also a challenge: to take a house built in 1912 and bring it up to 2000’s codes!

Construction is underway at Yann Haute Patisserie!

Once all done and all yellow, we could ask for our business license. We got it on December 22nd 2009, worked all night and opened our doors the next day. The answer to the first question (how long we have been open) is eight and a half years!

That's a lot of macarons;

662,303 macarons in the last 4.5 years alone!

Yann Huate patisserie, the yellow house offering a little Paris in Calgary

 

Fun fact: The house was always painted yellow when we opened but customers kept on asking us when we had done it up to two years after! Proof that sometimes, we do not pay attention!

 

Yann Haute Patisserie and friends on a beautiful day in Calgary!

Thank you to all our customers for making this business a success and having helped make a living to many employees/community members along the way!

 

What's next: Yann Haute Patisserie is invading the house next door!

Be ready for the colour purple and delicious soft ice cream flavours.

We cannot wait to tell you more about it. Berlingo is opening in a few weeks!

 


Share this post



← Older Post Newer Post →


18 comments

  • buy sildenafil pills online https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil rx coupon

    100mg sildenafil online on
  • is it illegal to by viagra from canada https://canadaviagrastore.com/ getting viagra from canada with no prescription

    generic viagra cost walmart canada on
  • Добрый день!

    В материалах данного поста мы хотели бы ознакомить вас с проектом Промокод 1xbet казино официальный сайт. Скачать 1xbet представляет из себя интернет-казино с упрощенной системой вывода денег.

    Компания была создана в далеком 2017 году. С самого начала своей деятельности компания www.1xbet-play.ru радует своих пользователей красочным дизайном и крупными выигрышами.

    Для начинающих игровок площадка скачать 1xbet приготовила много бонусов, с которыми игра станет сплошным удовольствием!

    На сайте казино вас ждет множество видов рулеток, поэтому любой игрок останется доволен! Независимо от широких функциональных возможностей казино скорость открытия страниц остается очень быстрой. Функциональность казино остается на высшем уровне! Так например, на сайте казино у игрока есть возможность бесплатно сыграть в любой из игровых автоматов из представленных на сайте.

    На сегоднящний день существует много ознакомительных ресурсов, которые призваны ознакомить пользователей с деятельностью казино 1xbet. Одним из таких сайтов является сайт:скачать 1xbet. Разработчики данного ресурса изложили игрокам все секреты казино 1xbet-play.ru.

    Для любителей спорта 1xbet разработало свою букмекерскую контору, которая прекрасно вписывается в общий функционал казино. Для ввода и вывода денег в казино доступно широкое разнообразие платежных систем, что позволит буквально каждому игроку попробовать своих силы в флагмане игровой индустрии. Минимальная сумма вывода всего 15$.

    У компании www.1xbet-play.ru существуют программные продукты на все известные операционные системы, что сделает пользование сервисом максимально удобным для игроков. Игровой зал портала скачать 1xbet регулярно дополняется
    новыми видами игр, которые сделают игру увлекательной и интересной.

    Красивые модели встречают игроков на официальном сайте казино www.1xbet-play.ru. Если вы любите азартные игры, и не против хорошо провести время в хорошей компании, то компания 1xbet – это то что вам нужно! Приходите, играйте, побеждайте, а дружный коллектив проекта скачать 1xbet сделает ваше время нахождения в казино увлекательным и интересным!

    скачать 1xbet – попробуй прямо Сейчас!

    1xbetVak on
  • alprostadil injection instructions https://alprostadildrugs.com/ muse alprostadil suppository

    alprostadil injection demonstration video on
  • how to get a prescription for zithromax https://zithromaxes.com/ azithromycin zithromax over the counter

    zithromax 250mg on

Leave a comment